维生素c对我们人类有非常大的作用的，大家可以好好尝试一下的。我们人身上缺少好多营养的话，可以通过吃水果蔬菜来补充起来的，所以一定不能偏食，除非过敏，不然什么蔬果都要吃的。那么吃维生素C有什么好处呢?
1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。
2、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
3、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
4、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
维生素C缺乏的症状
维生素C缺乏后数月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑郁、多疑、虚弱、厌食、营养不良、面色苍白、轻度贫血、牙龈肿胀、出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，骨关节肌肉疼痛，皮肤瘀点、瘀斑，毛囊过度角化、周围出血，小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显，髋关节外展，膝关节半屈，足外旋，蛙样姿势。
维生素是我们人体非常重要的营养元素，我们通常是通过一些蔬菜水果获得维生素，因此知道含维生素C的食物有哪些对人体健康而言非常重要，因为它具有提高人体免疫力的功效。
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