摘要:从植物分类学上比较,葡萄柚与我国原产的柚子及橙子十分相似。葡萄柚和橙子的区别:葡萄柚的表皮比橙子相对光滑;葡萄柚的味道比橙子相对浓郁,口感上的区别是葡萄柚甜中带着微苦,橙子则口感鲜甜;葡萄柚的形状比橙子相对规则一些。
葡萄柚约于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现,1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培。约1940年前后,葡萄柚被引入我国试种,至今并未推广,仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。从植物分类学上比较,葡萄柚与我国原产的柚子及橙子十分相似。它们同属柑橘属,从植物化学上分析,葡萄柚的化学成分很多是属于柚类原有的。由此可见,葡萄柚与柚子的亲缘关系是何等的亲近。
目前,市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚,又称无核葡萄柚,品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚,果较大,果皮较厚,种子较多,果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚。此外,还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
葡萄柚和橙子的区别:葡萄柚的表皮比橙子相对光滑;葡萄柚的味道比橙子相对浓郁,口感上的区别是葡萄柚甜中带着微苦,橙子则口感鲜甜;葡萄柚的形状比橙子相对规则一些。
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