摘要:杜康的儿子黑塔跟父亲学会了酿酒,但他觉得酒糟扔掉很可惜,就泡在缸里存放。到了二十一日酉时一开缸,突然有股香气扑鼻而来。尝之酸甜兼备,于是便将其作为“调味浆”,并把二十一日加“酉来命名,谓之“醋”。而直到今天,很多醋酿制的期限还是21天。
吃醋有益,但你可能不知道,夏天是吃醋最好的季节。高温环境不仅易发肠道传染病,还会让人觉得浑身乏力食欲不振免疫力下降……“吃醋”都能“搞定”。
古时,醋是很神奇的东西
传说,杜康的儿子黑塔跟父亲学会了酿酒,但他觉得酒糟扔掉很可惜,就泡在缸里存放。到了二十一日酉时一开缸,突然有股香气扑鼻而来。尝之酸甜兼备,于是便将其作为“调味浆”,并把二十一日加“酉来命名,谓之“醋”。而直到今天,很多醋酿制的期限还是21天。
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