牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全面、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶含有丰富的 蛋白质、氨基酸、糖类、盐类、磷、钙、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。牛奶中含钙量非常丰富，而且吸收率高达70%，而一般食品仅为20%～30%。牛奶中还含有较多的维生素a和维生素b2，而一般食物中维生素a和维生素b2不多，所以，牛奶中营养成分和组成比例以及吸收利用率之高都是其他食物望尘莫及的。
每天喝牛奶对人体至少有12个好处：
1. 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
2.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
3.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
4.牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
5.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
6.牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
7.牛奶中的维生素b能提高视力。
8.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高，吸收好。
11.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容
12.睡前喝牛奶能帮助睡眠。
其实每天喝牛奶是有一定的好处的，以上就是关于牛奶的知识。
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