夏天快到了，火热的夏天到来，给我们带来了很大饮水需求，天气炎热需要以消暑为目得可以喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤，)就可以达到很好的功效。此外，绿豆还可以与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑也可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
那些而煮得酥烂得绿豆汤具有良好得清热解毒功效得哦。是由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定得疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强得清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定得祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆，防止动脉粥样硬化等功效。
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