摘要:维生素C是一种水溶性维生素,它有很强的抗氧化作用,能有效清除活性氧自由基,对导致突变和癌变的损伤有保护作用。富含维生素C的野菜有:野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿。富含维生素C的蔬菜有:红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、绿苋菜、红苋菜。
维生素C是一种水溶性维生素,它有很强的抗氧化作用,能有效清除活性氧自由基,对导致突变和癌变的损伤有保护作用。
富含维生素C的野菜有:野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿。
富含维生素C的蔬菜有:红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、绿苋菜、红苋菜。
富含维生素C的水果有:刺梨、酸枣、鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、金橘。人们不妨多吃此类食物,可延缓衰老,尤其是中老年人群。
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