水果是日常生活中十分多见的，而且现代社会的水果多种多样，不同的水果富含的营养成分也有所不同，当然了也有一些不爱吃水果的人，但是普遍还是建议适量摄入水果，那么，人为什么一定要吃水果?下面就一起来看看吧。
由于人类不能像老虎那样吃生的肉类，不能像牛羊那样吃生的粮食，不能像兔子那样吃生的蔬菜;人类必须吃熟的肉类，必须吃熟的粮食，必须吃熟的蔬菜。而这一切人类的饮食特性，都使得我们失去了怕热的维生素。我们唯一能够生吃的东西只有水果，因此我们人类补充维生素的途径，只能是生吃水果。也就是说，人类吃熟食的特性，迫使人类必须生吃水果。
水果中含有哪些维生素?
维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多类似的维生素。
通过以上内容的介绍，相信大家对人为什么一定要吃水果已经有所了解了。维生素C是合成胶原纤维的重要条件，能够连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有黏合功能;增加抗体，增强抵抗力;促进红细胞成熟。
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