食用天然食物——粗粮、小扁豆、蚕豆、坚果、植物种子以及新鲜水果和蔬菜——并避免食用精制的、精白的或烹制过度的食物。
每天食用5份深绿色、多叶根茎类蔬菜，如豆瓣菜、胡萝卜、甘薯、椰菜、球芽甘蓝、菠菜、青豆以及辣椒，可以生食也可以进行轻微的烹制。
每天食用至少3份的新鲜水果如苹果、梨、香蕉、浆果、瓜类成柑橘类水果。
每天食用至少4份的粗粮如稻米、小米、米、黑麦、燕麦、全麦、玉米、奎奴亚藜麦片、面包、面食或豆类。
避免食用任何形式的糖分、添加的糖分、已经精白或精制的食物。
果汁要稀释后再饮用，不要经常大量食用水果干，如果食用最好先用水浸泡一下。
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