糖尿病、肝硬化患者的健康饮食食谱

糖尿病、肝硬化患者如何做到健康饮食?专家表示，患者可根据自身身高、体重计算出热量摄入和食物选择。接下来小编为您介绍糖尿病、肝硬化患者的健康饮食食谱。

一、科学分配 患者要根据身高、体重、活动量计算出每日消耗的热量，按照一定的比例配给碳水化合物、蛋白质、脂肪(碳水化合物占50%~60%、蛋白质占12%~20%、脂肪占20%~30%)。

二、按份食用 按每产生90千卡热量的食物为“1份”，不同的食物“每一份”的重量不同，先计算出一天需要的热量，再折合成多少份，再选择食物的种类，在指定的份数内吃，各种食物可以相互转换，份数不变。

(一)以碳水化合物为主的食物： 1份=生粮食25g或土豆、白薯、山药、藕100g，鲜玉米棒350g=绿叶菜、黄瓜、西红柿、茄子500g，南瓜、菜花、青椒、萝卜350g，胡萝卜、扁豆200g，毛豆70g=柿子150g，苹果、梨、橘子、桃子、葡萄200g，草莓300g，西瓜500g

(二)以蛋白质为主的食物： 1份=蛋50g=奶160ml=生瘦肉50g=北豆腐100g=虾100g

(三)以脂肪为主的食物： 1份=植物油10g=花生米15g或西瓜子(带壳)40g

三、如何计算一天的热量、份数 每日、每公斤体重所需热量(千卡) (见上图) 理想体重(公斤)=身高(厘米)-105(浮动不超过10%即可) 每日所需的热卡：查上表所得的每公斤体重的热卡数×理想体重 每日所需份数：上述每日所需热卡数÷90 最后再按上述碳水化合物、蛋白质和脂肪的配给比例计算每一大类食物的份数，碳水化合物中，粮食类占40%~50%，蔬菜水果共占10%~20%。可以在大类份数不变的情况下选择不同种类的食物相互对换。 四、预防肝硬化三大并发症的饮食注意事项

1.浮肿：若本身没有严重的低钠血症，应注意限盐、限液体摄入量。

2.静脉曲张：饮食切忌硬、过饱、刺激性大(过酸、过辣等)。

3.肝性脑病：限制蛋白质摄入量，不能单纯按前面的计算方法，应从少量逐渐增加，同时观察病情有无加重，摸索出适合自己的耐受量。

糖尿病、肝硬化患者的健康饮食食谱我们就为您介绍到这里，相信您在看完了之后已经有了一定的了解，最后我们衷心的祝愿您身体健康，生活愉快。