中医观点
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之成效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅佐食疗之物。
2、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血阻滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药运用，不能生食)。
3、碧桃(未老练的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚盗汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗刷阴部可医治阴道滴虫。
5、桃花有消肿、利尿之效，可用于医治浮肿腹水，粪便干结，小便不利和脚气足肿。
营养学观点
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的成效。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅佐食物。
每100克桃子的可食有些中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，可是归于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药运用是因为蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具作用。而桃子的叶郡，听说可用来沐浴并可去除痱子。
吃桃子的忌讳
1、未老练的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
2、即使是老练的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
3、烂桃切不可食用;
4、桃子忌与王八同食;
5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
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