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剩汤不要放在不锈钢锅保存

时间:2021-04-13 21:27 来源:互联网
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  摘要:广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。

  广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?

  最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。

  因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,所以应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

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