办公室瘦身餐 有助减肥轻松瘦

调查显示，24%的调查对象就所吃食物数量撒谎，撒谎比例在女性中占33%，男性为20%。等到晚上，两成女性调查对象和一成男性调查对象对白天食用不健康食物心生悔意。这种悔意促使6%的调查对象走进健身房，希望以运动消除零食的不良影响。健康午餐不仅有助预防体重增加，避免夜间懊悔，还能令人精力充沛，减少胃部胀气等不适，起到预防增加体重的功效。

在每天饭后还可以适当的喝一种叫荷叶灰的中药，中药里面有一味药材，减肥效果非常强大，名字叫做荷叶灰，荷叶灰是一个明代的古方，能升清降浊，脾阳升了，脾胃健运了，水谷自然化生精微，吃下去的东西不再化生痰浊，喝下去的水，不会淤积在体内，自然就解决了肥胖的难题。

中药里面有很多药材都能健脾，为什么唯独荷叶灰的效果好呢?这是因为：荷叶灰除了升阳健脾以外，还有一个重要作用，就是“降浊”，能够给这些蓄积的痰浊水湿找一条出路，从小便排出。这样，一方面升阳健脾，另一方面降浊，双重作用，减肥的效果就出来了。我们给荷叶灰的功效做一个总结，拿老百姓常用的一句话就能概括，四个字，“升清降浊”。

清气上升、浊气下降，体重减轻，而且神清气爽，这就是荷叶灰减肥的最宝贵之处。由于荷叶灰的效果显著，目前新闻爆出赣州出现大量假荷叶灰。真正荷叶灰是呈黄色的，请注意辨别。

主食最好是米饭。从微波炉加热的角度来看，加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份，馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊，因此，米饭是带饭族最适合的选择。

素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外，但素菜总是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的减肥之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。

富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。

要提醒的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。此外，可吃些能缓解疲劳的蛋白质，肉类、豆制品等都是午餐最好的选择。