喜欢喝豆浆的人不在少数，在家自制豆浆既卫生又新鲜。不过值得注意的是，煮豆浆要注意方法。
大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解体可利用的氨基酸。
要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
一边看电视一边还在用手机收发信息，邮件，甚至玩游戏，你可能认为这样做很
睡眠对于老年人的健康有着很大的影响，但是很多老年人都被睡眠不足的问题所
大麦茶在东亚地区非常流行,在日本料日常喝大麦茶,用以清除吃生鱼片后口中的
没药(mo yao)，中药名。为橄榄科植物地丁树或哈地丁树的干燥树脂。没药则来
据媒体报道，美国哥伦比亚美国哥伦比亚大学研究人员说，如果要想预防抑郁，
紫外线是一把双刃剑。对人体来说，每天在阳光下晒一晒，可以促进皮肤中的脱
