问：冠心病患者日常饮食应注意什么？
答：（1）控制红肉摄入量。（2）多吃高蛋白低脂肪食物。（3）食材种类要丰富，多吃蔬果。（4）吃饭要慢，每餐六七分饱。（5）每日盐摄入量控制在5克以下。（6）适当减少主食量，替换成全谷物、薯类等粗粮。（7）限制反式脂肪酸，少吃各种加工零食。
——《个人健康手册（冠心病）》
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