香菇:维D的含量高
春分节气有句关于饮食的谚语:吃了春分饭,一天长一线。南京市中西医结合医院徐大成副主任中医师介绍说,正处于生长发育期的孩子们这个时候是长个子的最佳时段。众所周知,长个子离不开维生素D,建议大家不妨吃点香菇饭。
为什么这么说呢?因为香菇的维生素D含量很丰富,香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多,铁的含量比菠菜高出8倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上。
香椿: 健胃理气又开胃
南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说,春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。
现代营养学研究也发现,香椿含有维生素E,具有很强的抗衰老作用。
需要提醒大家注意的是,香椿含有盐和亚盐,含量高于一般蔬菜。所以无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼,都不妨先焯一下。
香麦菜:有助睡眠
春天到了,很多人经常会感到困乏。南京自然医学会养生康复专业委员会王城生秘书长向你推荐一种香香的菜——香麦菜。其实香麦菜就是油麦菜、莜麦菜,是莴笋的变种。
香麦菜具有降低胆、清燥润肺等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,适量食用,有助于睡眠。
大家应该有所听说在12日晚上11点30分左右在天津滨海新区第五大街与跃进路交
头发进入冬季,容易变得干枯毛躁,这就需要我们对头发进行护理。直发与卷发
白领化解压力的6个方法 1、运用言语和想象放松 通过想象,训练思维游逛,如
农业部开展果菜茶病虫全程绿色防控试点
卫计委:门诊禁止用特殊使用级抗菌药物
22省份首批申请启动跨省就医直接结算
北方23城启动雾霾红色预警 该如何自保
科普:每个年龄段到底需要睡多久?
PM2.5“爆表”下我们应该如何自保呢?
冬季护心注意五点!还有四个“呼救信号”
解密:在太空如何保障健康 航天员吃什么