茶是中国的传统文化,适当的茶还能调理肠胃,茶是很多成年人所选择的饮料,并且喝茶能起到一定的保健作用,但茶虽保健,饮茶的合理性还是要注意的,特别是老年人更要掌握:“清淡为好,适量为佳,饭后少饮,睡前不饮,即泡即饮,服药不饮”的原则。这是因为,茶虽然有一定的功能作用,但对老年人而言,浓茶所含的往往过量,造成心动过速、心律不齐。因此,有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。老人喝茶最好做到以下几点:
一、饮茶不过量
茶有提神、消除疲劳的功效,但不可过量。因为茶中的主要成分是,过量可引起兴奋、不安、失眠。特别是晚上要尽量少喝甚至不喝。
二、饮茶不宜过浓
浓茶所含的往往过量,造成心动过速、心律不齐。因此,有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。
三、饭后不要立即饮茶
饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。
四、睡前不宜饮茶
茶有提神兴奋、利尿作用。所以晚间不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响正常的睡眠;一般可在晚饭后改为饮白开水。适当的喝点水可以,但水也不要多喝要不然很容易造成早上眼睛浮肿。
五、不要用茶水服药
因为茶中的鞣质可和药物结合而沉淀,这样会改变药性,阻碍吸收,影响药效。
六、千万不要喝隔夜茶
茶水搁置太久容易被污染,茶水成分也容易起变化,所以喝隔夜茶有害身体。
七、有几类人不宜喝茶
茶能提高基础代谢率,有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶;茶能刺激胃酸分泌,有溃疡病的人喝茶要慎重,一定不要饮浓茶;因茶叶中含有大量鞣酸,能影响人体对铁和蛋白质等的吸收,因此,患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶;患有严重的动脉硬化、高血压病人至少在病情不稳定时不要饮浓茶;发热的病人不宜饮茶。另外,茶叶中的鞣质有收敛的作用,喝浓茶会引起便秘,老年人要加以注意 。
八、掌握好泡茶时水的温度
根据茶叶种类的不同,泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶,以刚刚沸滚的水为好;高级绿茶,由于特别细嫩,冲泡用水不可太烫,烫则易熟,破坏了茶中的有效成分;对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡,才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间,视开水的温度,茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分钟即可。并做到随泡随饮。
九、不饮用霉茶
霉茶中含有大量的毒素,不能饮用。
十、不要空腹饮茶。
有人喜欢晨起后空腹饮茶,这样会冲淡胃液,影响消化,对身体不利。
老年人的饮茶方法:早饭后泡一杯茶水,待口渴茶温,慢慢品饮,并不断续水,这样一杯茶水,上午饮 ,和鞣酸浓度较大,提神消食;到中午茶已冲淡,无碍午睡;而到了下午,基本上可以饮水为主。
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