近期出现大米镉超标而引起很多人的恐慌,许多人吃了镉超标的大米而引起身体疾病,不管你有没有吃这种大米,都可以补充锌元素,来减轻镉对身体的伤害。
22日,在“节约粮食,从我做起——2013年广东省青少年科学调查体验活动”启动仪式上,中国科学院院士、华南农业大学原校长卢永根建议,“饮食多样性,可以尽量避免误食重金属超标食品带来的危害。”据悉,该活动由省科协、省教育厅主办。
在启动仪式后的讲座中,针对近期广州多批次大米被检出镉污染,卢永根给市民支招:“如果担心吃了镉超标大米,伤害身体,可以多吃含锌量高的蔬菜,例如西兰花,可以减少镉大米对健康的伤害。”
另外,卢永根特别提醒:“西洋菜在水环境中生长,会吸收水里的重金属,有些地方就是利用西洋菜来治理水源的重金属污染,要尽量少吃。”
大家可以多补充锌元素来减少镉对身体带来的伤害,而且如果是因为别的饮食或者原因而令身体摄入镉,也同样能够减少镉的的坏影响。
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