早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。虽说晚餐要吃得少，但晚餐对我们来讲来极为重要。要想吃好晚餐，应要牢记以下“四不过”。
一、晚餐不过晚
晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
二、晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。
三、晚餐不过荤
晚餐经常吃荤食，会使体内胆的含量增高，而过多的胆则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
四、晚餐不过饱
中医认为，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。
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