创新不止，初心不改！益禾堂在“变”与“不变”中，持续向前

在日新月异的市场大环境下，“变”与“不变”，始终是各个行业，各大品牌运营过程中永恒的课题。正如苏轼《赤壁赋》中所写，“自其变者而观之，则天地曾不能以一瞬”，“变”是拥抱趋势，可以让品牌与时俱进，生生不息;“自其不变者而观之，则物与我皆无尽也”，“不变”是对品质的聚焦、理念的坚守，可以为品牌的基业长青，奠定坚实基础。

益禾堂，创立于2012年的时尚茶饮连锁品牌，经10年深耕开拓，门店数量扩张至5600+，并成功登陆东南亚市场，其长期稳定发展的背后逻辑，也许正与品牌对“变”与“不变”的深层理解有关!

益禾堂的“变”：创新永不止步

变则通达，通达则恒久。身处年轻人为主要消费群体的新茶饮赛道，益禾堂深知，紧跟时尚潮流，不断创新，是实现持续发展的重要驱动力。因此，在产品、营销等方面，益禾堂一直在精益求精，突破自我。

产品方面，以「益禾烤奶」为例，益禾堂将自带烟火气息的焦糖，加入到奶茶产品中，2012年秋天刚上市时，就因独特的焦香、炭火风味，成为市场上的爆款。

从2012年至今，益禾堂也一直在专研消费者的口味变化，对「益禾烤奶」进行不断的改良创新，当下的「益禾烤奶」，已成为以优质红茶为茶底，搭配新鲜牛乳，融入醇香焦糖，百搭各种小料的“益禾堂味儿”代表产品，甚至有年轻消费者评价：“唯一有动力让我下楼的，是送不进家的益禾烤奶～”

营销方面，益禾堂持续对宣传模式进行优化，用贴近大众生活的创意，演绎出新茶饮品牌的多面性。

2022年5月，益禾堂就在广东、海南、福建等地，开启了「10万个爱烤奶的理由」活动，在地铁、公交车和电梯广告中，都出现了益禾堂的身影，真正实现了与消费者的“0距离沟通”，让更多人认识并了解了益禾堂和「益禾烤奶」魅力。

不仅如此，益禾堂还热衷于跨界营销，沟通更多群体。比如，2022年的春节期间，益禾堂牵手国民度颇高的休闲食品品牌——洽洽，推出了「“益”趣新年“洽”到好」营销活动，活动期间凡在益禾堂门店购买「益禾烤奶」，即可获赠焦糖烤奶味瓜子，为新年氛围增添了更多的“益趣”;2022年“520”期间，益禾堂联手白象食品、好想你、天地壹号、林家铺子食品，推出甜宠活动，让TANG粉有机会获得这些人气品牌联手打造的“甜蜜不止520”高甜宠礼……一系列的“花式营销”，推动益禾堂品牌认知度进一步提升，让更多人认识并了解它!

益禾堂的“不变”：品质始终如一

足够深，才足够远。不论时代如何发展，消费观念如何变化，对于茶饮产品而言，好品质，永远是不变的市场真理和权威背书。

从成立伊始，益禾堂就有一个清晰的定位，把好品质关，让面市的产品，经得起时间的长度，承得住变化的厚度。因此，凭借业内前沿的创作研发能力，益禾堂10年来坚持将茶饮品质与价值平衡，为茶饮爱好者提供健康美味。

此外，为了保证门店茶饮原料的新鲜度，益禾堂在冷链配送方面也在重点投入，确保尽可能地减少茶叶、水果、奶油、鲜牛乳等原材料在物流方面的损耗。据悉，2021年，益禾堂第一批已经采购了60辆冷链运输车，组建了冷链车队。目前，益禾堂在福建能做到“一周三配”，在其他区域也能通过自配送+第三方辅助的方式，保证原材料的新鲜度。而且，益禾堂还基本上按照每200~300家门店配备一个仓库的原则(新疆、西藏、黑龙江除外)，进行仓储方面的布局，并聘请专业人才，建立了针对面积、湿度、食品安全等多个仓库标准，基本实现覆盖全国的配送体系，让“⼤量使⽤新鲜⻝材、调制新鲜品质茶饮”成为可能!

如果说创新是茶饮品牌开拓市场的“通行证”，那么，品质就是其扣开持续发展道路的“敲门砖”。面对需求升级，益禾堂以“变”演绎拓荒精神，砥砺前行;面对行业品质真理，益禾堂以“不变”初心，坚守新鲜保障，在市场演变中生生不息!