土壤、气候、阳光(光照)、水质等自然条件的差异，可影响药材的品质，有效成分及药效，自古以来强调道地药材，如怀庆的地黄、山药，四川的黄连、贝母、苦楝子，宁夏的枸杞子，甘肃的当归，青海的大黄，吉林的人参，广西的三七，河北安国的板蓝根，广州石牌的广藿香，广东阳春的砂仁等都是著名的道地药材。
以广藿香为例，虽在采集时间及加工方法相同的条件下，广州石牌产的广藿香，其挥发油含量虽低(茎含0.1—0.2％，叶含0.4％)，但广藿香酮的含量较高，而海南省产藿香挥发油含量虽高(茎含1.3％、叶含3％)但广藿香酮含量甚微。上例说明，中药因产地不同，所含有效成分也不同，对药物的功效有着一定的影响。
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