鱼肝油中含有维生素A和维生素D，是婴儿生长发育所需要的营养素，除了经常晒太阳且以母乳喂养的婴儿在4个月以前可以不加肝油外，其他婴儿应从出生后半个月开始加服，但要掌握好服用的剂量，因为维生素A和维生素D摄入过量均可引起中毒。 有些父母看见自己孩子出牙晚，爱出汗，就擅自加大鱼肝油的服用剂量，还有的家长以为鱼肝油是补药，吃得越多越好，于是一天给孩子吃十几滴，这些做法是十分错误的。
婴儿维生素A每日需要量为1500-2000国际单位，维生素D为400-800国际单位，长期超量服用，势必引起中毒反应。维生素A中毒可出现烦躁不安、呕吐、囟门隆起、骨缝加宽、皮肤搔痒、脱屑、毛发脱落、口角糜烂、肝脏肿大等多种症状。维生素D中毒的主要表现是高血钙症。可出现疲乏、多尿、呕吐、厌食、便秘等现象。慢性中毒还可表现为反复感冒、咳嗽及长期低热。
因此，家长们切不可盲目增加孩于服用鱼肝油的剂量。至于每日应服用多少为宜，可听从保健医生的指导。
一般来说，浓缩鱼肝油(10毫升，维生素A、维生素D为10：1)要吃2-3个月，即使这样，摄入也超过了需要量。现在市售的一种维生素A、维生素D之比为3：1的鱼肝油比较适合婴儿服用，1周岁以下的婴儿每日服用4-5滴，两个月左右服完一瓶(10毫升装)即可。
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