决明子的正确食用方法及营养价值

明列子的营养价值很高，在对它选择上，都是可以放心进行，不要注意的是，对明列子怎么吃上，也是需要进行了解，很多人对它并不是很清楚，因此在对它选择的时候，不知道该如何进行，它是一个不错的中草药，对治疗一些疾病上，效果也是非常不错，因此对它的选择可以放心。接下来小编为您介绍决明子的正确食用方法及营养价值。

决明子的正确食用方法：

1、您可以依个人喜好用果糖水、冰糖水、蜂蜜水、果汁、果醋、牛奶、酸奶、优酪乳或各种茶类饮品其中一种与兰香子冲泡，也可发挥个人创意加入当季水果或白木耳即可作为餐桌上一级棒的甜点。记住要将果汁或牛奶加温加热再冲泡，这样很快就涨开了，也可以用冷的冲泡，但涨开的速度会慢很多。

2、用温开水直接泡制(水温60度，个人经验80度最佳)，充分搅拌约一分钟开始膨胀后，种子周围即包覆一层寒天状半透明果胶，而拥有晶莹剔透的样貌。

明列子的营养价值

明列子(basil seed)果实中约含有32.5%的良质油份(不饱和脂肪酸)，其中70.8%为α-亚麻油酸，20.3%为人体必须的氨基酸组合，约含有18种，可帮助体力的维持，促进新陈代谢,调节生理机能,增强体力,减少疲劳感,使精神旺盛。在工作或疲劳及剧烈运动之后，如果补充适量的α-亚麻油酸及氨基酸，有助于体力的恢复，提高身体的活动机能。

决明子的正确食用方法及营养价值我们就为您介绍到这里，相信您在看完了之后已经有了一定的了解，最后我们衷心的祝愿您身体健康，生活愉快。