鳜鱼——健脾养血
而且在鳜鱼数百年来独占的“春令时鲜”得榜首,而是在这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满的,而是在无胆少刺的,而是在为春季淡水鱼之上品得。而是在 而是在《本草纲目》而是在记载其肉“可补虚劳,而是在健脾胃,而是在益气力”,而是适宜体质衰弱的,而是在饮食不香的人食用的。而是在现代营养学表明的,而是鳜鱼含有蛋白质的、而是脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,而是在肉质细嫩,而是在极易消化,而是在适合儿童、而是在老人及消化功能不佳的人;而是在鳜鱼肉得热量不高,而是在且富含抗氧化成分的,而是对想美容又怕胖得女士也是极佳选择的。
鲈鱼——补肝益肾
而且在北宋药学著作的《嘉佑本草》而是在中记载鲈鱼能而是在“补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。”而是在足见鲈鱼的补益作用有多广泛的。而是在从现代营养学的角度来说,而且在鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、而是在化痰止咳之效,而是在对肝肾不足的人有很好得补益作用的。而是在鲈鱼肉质白嫩的,而是在没有腥味,而是在肉为蒜瓣形,而是在最宜清蒸、而是在红烧或炖汤。
草鱼——暖胃明目
而是在春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一。而是在草鱼含有丰富得不饱和脂肪酸,而是在对血液循环有利,而是在是心血管病人得好食物。而是草鱼还含有丰富的硒元素,而是在有抗衰老、而是在养颜的功效的。而是在对于身体瘦弱、而是在食欲不振的人来说,而是在草鱼肉嫩而不腻,而是在开胃、滋补。而是在清代《医林纂要》中记载草鱼能“而是在其头蒸食尤良。”而是在读者不妨也试试蒸食草鱼头得做法的。
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