摘要:要注意保持电火锅的清洁卫生,每次使用完毕,应切断电源后再对电火锅进行清洗,清洗时应注意不要让水渗入锅体,最好用干布擦干净电热插座等处有油垢、杂物的地方。锅体表面也要保持洁净以免氧化。
1.电源线的两头应按规定接受,有恒温装置的,则把开关放在中间或所需的位置。通常开始时放在“高渐”挡,水烧开后,则可放在“保温”挡。
2.非恒温式的应注意锅的温度,更不能烧干锅。如需要清除锅中的水,应先断掉电源并稍冷却后再放出锅内的水。因为虽然断了电,但底部烧盘的温度仍很高,立即放水有烧坏锅底的可能。
3.不要用湿手摸电火锅,更不要一手摸电火锅,另一手去摸水龙头。万一漏电,就有触电的危险。
4.电火锅的功率一般较大,使用的插座和电源线要与所耗的功率相配,以免出现事故。
5.要注意保持电火锅的清洁卫生,每次使用完毕,应切断电源后再对电火锅进行清洗,清洗时应注意不要让水渗入锅体,最好用干布擦干净电热插座等处有油垢、杂物的地方。锅体表面也要保持洁净以免氧化。
6.锅体生铜锈后,继续使用有可能导致食物中毒,用布蘸食醋、盐擦拭锅体,可清除铜锈。
7.已经加热的电火锅不能移动,要等到冷却后才可移动。
8.分体式电火锅,要注意保持锅底的形状,防止变形影响热效率和使用寿命。
9.电火锅的电热元件具有热惯性,食物吃完应立即注入冷水降温,否则会使锅体空烧。
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