不同体质的人适合吃不同种类的水果,而体虚寒者则可以多吃山竹,山竹性凉,多吃补发养身,不过要怎么挑选山竹呢?
近期,有着“水果皇后”美誉的山竹大量上市,因其果壳外部很厚实,无法直接看到果肉的质量好坏,挑选就成了一大难题。国家高级营养保健师、中国营养联盟讲师熊苗介绍,新鲜的山竹外壳色泽鲜亮、有光泽,还带有少许水分。顶端的大四瓣果蒂颜色翠绿,外壳捏起来较软有弹性。如果用力压时外壳是硬邦邦的,则说明山竹已经失去水分不新鲜了,这样的山竹就不能再吃了。另外,挑选山竹还有一个小窍门。山竹底部和果壳同色的小瓣有几个,里面就有几粒果肉。这又是为什么呢?熊苗说,果壳底部小瓣与果肉是由相同的体细胞发育而成,所以数目会一样。
山竹大量上市的同时,榴莲也悄然“出现”在水果店。而山竹具有降燥、清凉解热的作用,就使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火,吃上几个山竹就能缓解。不过需要注意的是,山竹属寒性水果,体质虚寒者要少吃,更不宜与西瓜、啤酒、白菜、苦瓜、冬瓜等寒凉食物同吃。另外,山竹多吃易引起便秘,一般一天最多吃三个。
现在山竹慢慢正上市,对于一些体质虚寒的人来说则可以多吃,但是也要注意过度食用,适量吃才能为身体带来营养功效。
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