在中国人传统的思想中,李子并不是一种讨喜的水果,有一句古话叫做“李子树下埋死人”。说的就是不要过多的食用李子,但最近国外的学者推翻了这个说法。
据英国《每日邮报》报道,李子在延缓衰老、预防疾病上也有一绝,被誉为新一代“超级水果”。
专门从事农业研究的研究员戴维·伯恩博士发现,一个李子中的抗氧化剂含量与一大把蓝莓的抗氧化剂含量相当,“其中还含有丰富的植物营养素,经过实验初步断定,这些物质可以抑制乳腺癌细胞的生长。”“虽然这两种水果都含有抗氧化剂,但人们从蓝莓中摄取的量却很少,这是因为蓝莓往往被作为辅料添加在沙拉或是其他食物中。”美国得克萨斯大学博士路易斯·西斯内罗斯指出。
对此,伦敦圣乔治医院营养专家凯瑟琳·柯林斯也很赞同:“李子低热量、低脂肪,特别是果皮,其中含有大量的抗氧化剂和营养物质。如果每天吃两三个李子,对健康很有好处。另外,建议大家要经常食用不同颜色的蔬菜和水果。”
[[编辑推荐:谁是水果中真正的“皇后”]]
感冒人人会遇到,处理好了便只是一段小插曲;处理不当,则病情迁延,甚至引
秋天是一个硕果累累的季节。很多水果都是在这个季节丰收。秋天只要你吃对了
立冬之后气温会急剧下降,很多地方会开始下雪。在这一个时期,我们应该如何
随着空气污染的加重,还有很多垃圾食品的诱惑,人的体内累积了很多的毒素。
食物是最好、最有力的排毒大师,比如富含维生素、叶绿素的食物,如糙米、蔬
美女们都想皮肤好好的,除了使用护肤品,饮食也是可以辅助的哦,以下8种食
冬瓜,这种最常见的蔬菜究竟有哪些营养价值呢?冬瓜一般用于煲汤或者涮火锅
蔬菜中富含各种营养,这是大家众所周知的。可是,如果你烹饪蔬菜的方法不正
甜味剂可以说在我们的日常饮食中无处不在,而各种甜味剂究竟有没有好处呢?
水果味道甜美多汁,而且有着丰富的营养,可以为人体补充大量的维生素和膳食
夏季吃什么蔬菜最养生?哪种蔬菜是夏季最适宜补的时令蔬菜呢?到底是什么蔬菜