准备材料:
棒子面、白糖、红枣、豆奶粉、水;
:
1.先把棒子面用凉水浸泡半个小时,那样可以让做出来的窝头更香更软,(独家秘招哦?);
2.放入少量豆奶粉、白糖搅拌,这样口感会很松软,还有豆豆的香味儿;
3.然后用手揉成窝头状,点缀上红枣,放入蒸锅,中火蒸上30分钟左右;
4.等你闻到香味儿后关火,现在可别着急掀锅盖,等过5分钟即可。
营养介绍:
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的.可预防心脏病和癌症.在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力.
健康小贴士:
1.味道香甜松软,还有豆豆的香味儿,不会有很粗糙的感觉,也不会像别人说的扎嗓子眼哦;
2.好吃但不适宜放久了,加热的时候最好不要选择用微波炉,那样会感觉很干,最好还用蒸锅。
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