外出坐长途汽车的饮食

　　在长途车上最为普遍的场景是买上一大袋加工食品----方便面和火腿肠还有饼干以及薯片、巧克力派、瓶装饮料、五香瓜子等等。这样的食物结构，吃上1～2餐是不错的，如果旅行中全部都吃这样的食物，人体的胃肠就不高兴了。这些加工食品基本都有高糖和高盐还有高油的特点，其中维生素和矿物质还有膳食纤维和抗氧化成分很不足。对于人体的正常代谢来说，很多营养成分是需要每天都及时补充的，如果不可以及时补充，对机体的合理代谢就有不好的影响，也会出现不适的感觉。所以旅行更应注意膳食的均衡，缩减高糖和高盐还有高油食物的比例。

　　2.面包是不错的主食

乘车的环境影响食欲，食物的选择还是以容易消化为最好的。发面的食物很容易消化，但是馒头和包子放置几个小时后会出现淀粉老化，口感不佳。而面包无这样的问题，带上一袋做好不久的面包，吃1～2天没有问题。我经常在车上自制三明治，很方便，同时又很好吃。具体的做法是选切片面包，半只咸鸭蛋，两片生菜、挤上一小袋番茄酱。有的朋友喜欢吃肉，如果可以再加上一片火腿肉，或者是瘦肉脯和酱牛肉还有烤鱼片以及烤虾等，也很不错。这种自制的三明治非常简单，吃过后垃圾很少，而且营养很美味，很适合在车厢中食用。

　　3.水果、蔬菜不能缺

　　大部分的朋友很爱吃方便面，但是一定要多注意，吃过方便面还不算完，应当再吃点蔬菜水果。旅行时在车内很少走动，胃肠蠕动还得不到很好的促进效果，会有腹胀等不适感，很多人还会出现便秘。这时摄入足够的水果蔬菜是非常必要的。携带水果通常都可以做到，但很少有人注意带上蔬菜。如果是长时间旅行，最好可以准备一个塑料饭盒，装入清洗干净的和适合生食的新鲜蔬菜，如圣女果和小黄瓜还有生菜以及紫甘蓝、甜椒等。如果可以再配上少量的核桃仁和腰果还有花生米等坚果，这样的旅行餐可真是口感滋美和营养充足还有胃肠舒服。

　　4.热汤热水润胃肠

　　春运正在处于春季，在车厢封闭的环境中，一定就需要充分大量的补充水分。最好喝温热的白开水，或者热茶和热豆浆。如果喝白开水感到乏味，可以自备一个带盖的杯子，加入杭白菊、枸杞、山楂、橘子皮、红茶、冰糖，冲泡上白开水，隔一个小时喝几口，清火、润喉、开胃、提神，经济而且又方便，着实好过瓶装和瓶装的各种饮料。