当前位置:主页 > 饮食营养

三看一尝 让你分辨出牛羊肉的真假

时间:2021-04-15 00:57 来源:互联网
字号:

  现在的肉类食品安全也是个问题,不少老板都会在肉里面注水,或者卖假肉,平时我们买肉的时候,尤其是牛羊肉的时候该如何去分辨呢?

  放心选择牛羊肉,一定要掌握以下几点。

  “三看一尝”原则:

  1.看颜色:假羊肉卷下锅后颜色会变黑,并且产生很多浮沫;真羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色,浮沫较少。

  2.看纹理:假羊肉卷纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状;真羊肉卷则纹理细腻,切片后含有白色条纹。

  3.看肥瘦:假羊肉通常是肥瘦各占一边,互相分离,用手一捏就会分开,烧熟后更是碎成一片片;真羊肉肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的,分布自然均匀。

  4.如果还不能分辨真假,就只能亲口尝一尝了。假羊肉吃到嘴里发硬;真羊肉卷虽然有膻味但嚼起来却很香。

  利用这三看一尝的方法,可以让你分辨出真假牛羊肉来,大家去买菜的时候尽量要学会分辨。

关闭此页 (责任编辑:华仁)
新闻资讯 | 健康快讯 | 育儿健康 | 产经新闻 | 健康百科 | 饮食营养 | 中医养生 | 预防保健 | 心理健康 | 生活常识 | 行业动态 | 健康焦点 | 健康评谈

本站所有建议仅供用户参考,不可代替专业医师诊断、不可代替医师处方,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的相关责任。

Copyright © 2017 www.jiank.com All Rights Reserved 冀ICP备17019435号-9

电脑版 | 手机版