因为枸杞是很好的一种养生食材，而且枸杞是名贵的药材和滋补品，并且有明目养颜等明显功效。因为枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，而且还有很好的药用价值，因此对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，又是天然的营养品。
但是很多人都喜欢用枸杞泡水喝，因为这是一种对健康，对养生都十分有利的习惯，但是一定要长期坚持。那么枸杞子泡水喝有哪些功效呢?
泡水喝枸杞子有哪些功效：
一、因为枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。而且甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，可以防止肝硬化，并且保护正常肝细胞。而且对降血脂、血糖也有一定作用。
二、而枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，因为枸杞果实 、根皮 可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，中医学称，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。
三、因为枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃; 枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。
四、而且枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，并且增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，同时对白细胞介素ⅱ有双向调解作用。
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