水果是人们日常生活中的重要食物之一，它有着鲜艳的色泽，浓郁的果香，甜美的味道。虽然其种类和品种很多，但它们在营养成分和营养价值方面具有许多类似的特点。它们含有人体所需的各种营养素，是人体维生素和无机盐的重要来源之一。下面就为大家介绍一下水果补充维生素大全。
水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质，由碳和水产生，燃烧即生成热量，负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。
水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三种糖类，如苹果、梨以果糖为主;葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖为主。
各种水果的含糖量一般在10%～20%之间，含糖量超过20%的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前，碳水化合物多以淀粉为主，随其成熟才逐渐转化为糖，随着糖含量的上升，水果中糖与酸的比例也逐渐发生变化。因此，成熟后的水果，一般是酸度降低，而甜度升高。
通过以上内容的介绍，相信大家对水果补充维生素大全已经有所了解了。生活中除了水果可以补充维生素以外，还有许多其他的食物对身体的好处也有很多，所以建议大家营养均衡。
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