牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。牛奶中含有丰富的钙、维生素d等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%
喝牛奶到底有什么好处。
第一:牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第二:牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第三:牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第五:少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
喝牛奶有什么功效?
功效
牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。
牛奶中的钙、磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶;绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。
牛奶还是美容护肤的佳品。古罗马帝国时期,埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用 ,每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中。于是,她光芒四射的美丽,丝般光洁的肌肤,更令凯撒和安东尼深深迷恋。
== 特别提示
煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加。
加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3-4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。
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