春季的健康饮食

人的五脏其实都是需要滋补的，特别是对于我们的肝脏更是这样。中医认为“五色食物补五脏”：红色入心，青色入肝和黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。黑木耳含有大量的蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素b1、维生素b2等多种营养物质。

　　1、黑芝麻——补肾益气

　　黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的效果，对因肝肾精血不足造成的眩晕和白发还有脱发以及腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

黑芝麻含有的丰富的人体必需氨基酸在维生素e和维生素b1的作用参与下，可以很好的加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素e是预防贫血和活化脑细胞还有消除血管胆的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的效果。

　　黑芝麻具有补肝肾和润五脏还有益气力以及长肌肉、填脑髓的作用，能用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发、养颜方面的作用，更是有口皆碑。

　　2、黑枣——营养分析

　　泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用远远的大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更加的强大。

　　黑枣含有大量的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌和肺癌还有吐血有明显的疗效。

　　黑枣性味甘温，可以滋补肝肾、润燥生津。

　　黑枣最大的营养价值是在于它含有大量的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

　　黑枣营养价值极高，含有蛋白质和脂肪还有糖类以及多种维生素等。(以含维生素c和钙质、铁质最多)。

　　有很高的药用价值。同时可以多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣有加强补血的作用。

　　注意：吃的时候千万不可以一次吃的太多了，适可而止是最好的那样就不会有副作用。