红肉:只要选肉正确,即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身。美国纽约卫理公会教派医院的营养学家们认为,瘦的红肉对于那些比较胖老年人来说是个不错选择,因为它富含蛋白质和铁,人体需要较长的时间消化,也就是说,吃瘦的红肉不容易感觉饿,这样就不会在饭后吃更多的东西了。
吃红肉的最佳方法是,选择那些带有“97%瘦肉”或者“纯瘦肉”标签的绞细牛肉,每份这种牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的话,就尽量选择上腰肉或者丁字牛排。一般说来,吃一块一副扑克牌大小的牛排是最好的。
冰激凌:瑞典的一项最新研究发现,每天至少吃一份全脂奶制产品的老人比不吃的增加的体重反而要小。虽然研究者们还没有完全确定这其中的联系,但是他们认为牛奶中含有的一种亚油酸能够帮助消脂。
每天吃一点奶酪、冰激凌或者一杯牛奶,其实是最佳选择,它们中含有的维生素D还能起到抗癌的作用。不管怎样都应该让奶制品成为老人们饮食的一部分。
但是不要吃太多了,不管怎么说,全脂食品中确实含有饱和脂肪。最好每天只吃两份,如果你还想再吃,就要选择低脂的了。
鸡蛋:美国路易斯安那州佩宁顿生物医学中心的一项研究发现,体重超标的老人如果吃含鸡蛋的早餐,减掉的体重是那些吃面包圈的两倍。这项研究认为,鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感,早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量。除此之外,鸡蛋中还富含八种必需氨基酸,这些都是维持健康必不可少的要素。
吃鸡蛋的最佳时间是早上,午饭时吃个煮鸡蛋也不错,或者也可以用两三个鸡蛋白和一个蛋黄做个鸡蛋卷或蔬菜煎蛋饼。如果你是在饭店里吃鸡蛋就要格外注意,即使是一个煎蛋白也可能含高油、高热量,所以点菜的时候最好叮嘱服务员少放油或者不放油。
比萨:比萨的热量虽高,但吃之前只要点富含纤维的品种就可以避免高热量,比如要一份全麦比萨饼加上蔬菜馅。营养学家们认为,纤维和蛋白质一样,也不容易迅速被人体消化,从而起到帮助维持更长久的饱腹感的作用。如果老人坚持吃只含蔬菜和瘦肉的比萨,就能有效避免摄取过多的热量。
如果在外就餐,就尽量选择吃薄一点的比萨,它们含有较少的卡路里和脂肪。要注意的是,千万不要吃撒有香肠或者意大利腊肠的比萨,也不要加太多的芝士,这些都是高脂高热量的。
培根:培根一般都是用猪里脊肉做的,这是猪身上最瘦的一部分,也是最健康的,它比一般培根含有的脂肪量少1/3。
享受加拿大培根的最好方法就是,任何时候都只吃一点。把它加入炒鸡蛋中,或者和生菜、西红柿、全麦面包一起做成三明治,再加上低脂蛋黄酱,美味又健康。有些饭店里会用平底锅煎加拿大培根,这样会大大增加它的热量,所以点餐前,一定要告诉服务员不要放油或者别放在烤箱里加热。
饮食很重要当心食物综合征也是关键我们就为您介绍到这里,相信您在看完了之后已经有了一定的了解,最后我们衷心的祝愿您身体健康,生活愉快。
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