芭蕉和香蕉的区别是什么

芭蕉和香蕉同属芭蕉科，营养价值相差不大。不过两者属于不同种，外形肯定有区别，但网上所说的“芭蕉3个棱，香蕉5个棱”却太过武断。另外。香蕉有棱边与没有棱边只是不同品种的分别，跟营养价值没有关系。香蕉的营养价值主要取决于生长环境，与气候水土有关。

而芭蕉由于吃的人少。种植的面积也少，价格反而要贵。也有水果摊主所说“皇帝蕉”也不是芭蕉，而是属于香芽蕉类。

那么如何区别呢?专家教了我们几招：一看形状：香蕉形长，但果柄短，而芭蕉则形短而果柄长。二看颜色：有些香蕉的表皮上会有黑色的芝麻点，芝麻点越多，味道越好。而芭蕉很少会出现芝麻点。三尝味道：香蕉的味道较芭蕉更好、更甜，芭蕉则偏酸。

香蕉通便与体质有关医学专家则指出，芭蕉会导致便秘的传言也不是科学的。香蕉和芭蕉都属于凉性水果，都有润肠通便的作用，但体虚的人要少吃，还要注意不能空腹食用。虽然香蕉芭蕉都有润肠之效，但为什么有些人吃了没作用，甚至加重便秘呢?

中医师认为，中医讲究治病要辨证。其实吃水果食物也要辨证。如何健康吃香蕉也是有学问的，不仅要看个人体质，还要讲究吃法。

中医一般把便秘分为四种，热秘、气秘、冷秘和虚秘。热秘是因为虚火上升(也就是平常说的上火)，气秘则缘于气息不畅。香蕉性寒，对于这两种便秘有缓解功效，而后两种便秘的人，本身脾胃就比较虚寒，吃了香蕉有可能适得其反。他们可以吃一些坚果类的食品，比如杏仁等来润肠。

另外，中医师说，吃香蕉缓解便秘的效果也是因人而异的，有的人体质较为敏感，而有的人吃后效果并不明显，不要因为润肠效果不明显就多吃。吃香蕉也要有度，本身体质不错、吃香蕉有效的人，最多一天吃1到2根。营养专家也认为：芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大。都属于高钾食物。

镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。