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易滋生细菌变质 应尽快放进冰箱

时间:2021-04-14 21:59 来源:互联网
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  摘要:如果觉得菜根实在太脏,可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱,洗过的水果,在从冰箱取出后,也要再次清洗,因为在存储过程中,其表面可能会产生亚盐,清洗可以去掉它。

  湿润的环境是细菌滋生的“温床”。果蔬清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。

  此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害,但清洗会破坏这层蜡质,令细菌更容易进入果蔬内部,引起变质,所以建议果蔬买回后最好不要洗。

  如果觉得菜根实在太脏,可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱,洗过的水果,在从冰箱取出后,也要再次清洗,因为在存储过程中,其表面可能会产生亚盐,清洗可以去掉它。

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