自制蜂蜜柚子茶，柚子也开始大量上市。 天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶清热降火又养颜。
自制蜂蜜柚子茶
1柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。
2削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。
3柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。
4将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。
5柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。
6小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。
7熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火
8晾凉后调入蜂蜜，拌匀。
9装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
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