过年吃什么蔬菜减肥比较好？

运动还素食蔬菜时减肥的不二法门，马上要春节了，是身体极容易长胖的时候，在运动量比较少的时候，吃蔬菜对我们减肥是有很大的帮助的，那么冬天吃什么蔬菜减肥比较好呢?下面我们来了解一下。

一、白菜

冬天天气比较干燥，白菜含有丰富的维生素，白菜丰富的粗纤维可以帮助消化，减少积食，避免脂肪沉积。在促进肠胃蠕动消化的同时，将沉积的毒素和无法吸收的脂肪排出体外。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。

二、卷心菜

卷心菜含有丰富的果胶和纤维素，食后有饱腹感。

三、白萝卜

白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油，能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。

四、韭菜

韭菜含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，排除体内的垃圾，从帮助减肥。

五、菠菜

菠菜有如此强大的减肥功效是因为它可以有效促进荷尔蒙的生成，而生成的荷尔蒙会向大脑发出“吃饱”的指令，使人处于一种饱的状态。

六、西兰花

西兰花属于高纤维蔬菜，含有丰富的膳食纤维，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量。且西兰花的热量低，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

七、竹笋

竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。