生活中,有些食物必须要去皮才能吃或者才好吃,可有些食物一定要带皮吃,因为这些“皮”才是它们的精华所在。
很多人煮玉米都会把皮去掉,只剩下光秃秃的玉米在锅中煮,其实玉米是要带皮煮的,这样煮出来的玉米更嫩,口感更好,就连煮玉米的汤也是宝。玉米富含丰富的纤维素,可以有效的促进肠蠕动,防止便秘,还可以降低胆固醇,堪称“天然保健品”,不仅如此,煮玉米的汤还有很好的利尿消肿的效果。
第二个就是桔子皮,现在正是各种桔子畅销的季节,沙糖桔、橙子等等。将剥下的橘子皮洗净,加入冷水煮开,再等到可以饮用的温度即可饮用。橘子皮水对于有口臭和胃气的人群特别适用,它可以去除口臭,防止胃气,特别是过年期间,很多有胃病的朋友难免会伤胃,多喝橘子皮水,对胃病有一定的缓解作用。
这些生活中容易忽略的细节个个都可能是宝,生活,应该仔细一点。
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