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“立秋到 贴秋膘”,立秋就要大量进补肉类?

时间:2024-08-19 10:32 来源:互联网
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答:错。经过一个漫长酷暑的煎熬,人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力,但若盲目贴补,尤其是进补大量肉类,就会增加人体胃肠负担,导致湿热积聚胃肠中,损伤脾胃功能。另一方面,立秋后仍在伏天,过量进补容易化火生痰,增加心脑血管疾病的发生风险。

推荐做法:过去民间流行的“贴秋膘”,就是秋后多吃肉,这和当时物质匮乏,人们吃不饱、食肉少有一定关系,所以趁秋季食物丰盛时,多多吃肉。然而现今的“贴秋膘”则更应注重营养均衡,合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养物质,控制脂肪、盐、糖的摄入量,以此增强机体的抵抗力。建议“秋补”时,除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃,更全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质,保持体内酸碱平衡。


——《个人健康手册(二十四节气·立秋篇)》

                         

关闭此页 (责任编辑:华仁)
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