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排毒养颜:几种食物叫你养颜又瘦身

时间:2021-01-31 19:31 来源:互联网
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  稻谷经过脱去谷壳加工之后就是糙米,由于去壳后仍保留些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。这些外层组织内含丰富的营养,跟白米比起来,拥有更丰富的维生素、矿物质与膳食纤维,以及可防止老化的米糠醇。

  糙米可以促进肠胃蠕动,强化神经系统传导功能,预防早衰及肥胖,其中的膳食纤维,可预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒,算是非常健康的排毒食物。

  绿豆

  为豆科植物绿豆的种子,主要功能为清热解毒、消暑,用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。民间在夏天常用绿豆煮汤冷饮,以解暑热。

  不过,比较建议使用绿豆的种皮——绿豆衣,清热消暑的作用会比绿豆好,其性味甘寒,主要功能为解热毒、退目翳,一般用量为1钱至3钱,煎服。

  地瓜

  地瓜的营养成分相当丰富,其中膳食纤维的含量非常高,常吃可以刺激肠胃蠕动、帮助排除体内的毒素。

  另外,地瓜也含有丰富的寡糖,帮助益生菌生长,也有益大肠的保健。地瓜的水溶性纤维,更可以保持血管的弹性和畅通,对于预防动脉血管硬化以及降低胆,都很有帮助,属于很好的排毒、养生食物。

  竹笋

  竹笋含有大量的粗纤维,可以刺激肠胃蠕动、帮助消化,让人容易有饱足感,而且竹笋属于低热量的蔬菜,吃多了也不用担心会发胖。

  光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点,就足以吸引不少营养过剩的现代人的目光,尤其在酷暑的夏天,不论是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋,都非常适合用来排除体内的毒素。

  地瓜叶

  地瓜叶的β胡萝卜素、维生素a、叶绿素以及膳食纤维都很高,每100克就含有3克的膳食纤维,其黏稠性水溶性纤维,可黏掉黏膜肠壁胆酸等有害物质,因此,多吃地瓜叶可促进胃肠蠕动、预防便秘,减少痔疮和大肠癌的发生率。

  每天只要吃300公克的地瓜叶,就能满足一个人全天的维生素a、c、e及铁质所需,是很好的蔬菜。

  红豆

  为豆科植物,常见的食材之一,亦被称为“小豆”、“赤豆”。红豆味甘、性平偏凉,可以消肿排毒以及利尿,也有补血、促进血液循环的作用,还可以改善怕冷、低血压等症状。

  另外,红豆可以增加肠胃蠕动、减少便秘,让毒素不会停留在肠道中太久。

  燕麦

  近几年来很夯的健康食物,包括可以立即冲泡的燕麦片,或是做成罐装饮料的燕麦饮等,都相当畅销。

  但是大家对燕麦的印象,仅止于降低胆而已,其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量相当高,对于排便很有帮助,同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,容易产生饱足感,以及增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余之毒素,对体内环保很有帮助。

  香菇

  香菇的粗纤维及水溶性纤维很多,可以促进肠道蠕动,还能增加排便量且热量相当低。尤其香菇梗是高量的多样性纤维,再加上香菇含的多醣体与矿物质锌,有助于抗肿瘤、加强免疫力,是很好的食物。

  其实不只是香菇而已,只要是菇类的食物,纤维都相当多,像是火锅中常见的金针菇、夜市卖的杏鲍菇或是木耳等,皆含有大量的水溶性纤维,都是很好的排毒食物。

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