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健康饮食怎么吃?照烧鸡腿饭,香嫩多汁,碳水爆炸,补充营养

时间:2021-09-27 17:12 来源:互联网
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在工作生活中,时常会感觉自己的心情烦躁,做什么事情都不能顺心如意?看着自己并不苍老的面容,难道是更年期提前了吗?现在很多年轻人都会有这种问题,但说是心浮气躁好像又并不准确,那其实这很有可能跟饮食有关。

研究表明如果碳水化合物摄入过少的话,那我们身体就会缺乏一些营养物质,而这种情况长期进行下去的话,人就会变得暴躁、易怒,所以说如果大家感觉心情烦闷、做事没有耐心,先要想一下自己有没有好好吃饭,那说到饮食,今天小编就来教大家一道香嫩多汁、碳水爆炸的——照烧鸡腿饭,不但吃起来美味可口,还能补充缺失的营养物质。

虽然现在大家都在追求健康饮食,但很多人都会本末倒置,认为主食不重要,没有营养,只吃蔬菜、肉类,这可是大错特错,也正是这种思想,会导致身体变得更加糟糕,那为了营养的均衡,碳水可是必不可少的,那说了这么多,想必大家也知道主食的重要性了,那就快让我们来看看这道营养美味、碳水爆炸的照烧鸡排饭,到底是如何烹饪的吧。

【菜品名称】:照烧鸡腿饭

【所需食材】:料酒5-10ml(如果不喜欢料酒的味道可少量放入,作为调味料使用)、鸡大腿300-400g、大蒜3-5瓣(有肉的菜肴中,添加上几颗大蒜,味道会更加美味哦)、酱油8-10ml(酱油放得多一些的话,就可以把食盐的用量调整为1-2g)、食盐1g、黑胡椒粉2-3g、水适量、食用油8-12ml(为了身体健康,我们可以用植物油、葵花籽油进行烹饪)、小油菜50-70g、西蓝花40-50g、米饭200-300g

【烹饪步骤】:

步骤1

把我们需要的鸡大腿、大蒜、食用油等食材和配料都准备好,先将鸡大腿冲洗干净放入小盆中。(别忘了把小盆刷干净了)

步骤2

用工具将鸡大腿进行脱骨处理,把完整的鸡腿肉取下,剔除筋膜,放入碗中,随后往碗中加入6-8ml酱油、3-5ml料酒、2-3g黑胡椒粉、1g食盐、3-5瓣大蒜,用手抓匀,腌制30分钟以上。(时间宽裕的话,可以盖上保鲜膜,放入冰箱中,腌制3-4小时,再取出来进行烹饪)

步骤3

待到鸡腿肉腌制好后,往锅中倒入适量的植物油,大火烧热后,下入鸡腿肉,转中火煎炸至鸡皮收缩回去,然后翻面继续煎炸2-3分钟。

步骤4

时间到后,往锅中倒入2-3ml酱油、20-30ml热水,盖上锅盖,转小火焖煮10-12分钟,待到汤汁变得浓稠后,将鸡肉取出切成小块。

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